TECNIPÃO 2026 : Le secteur de la boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et glaces se réunit à Porto

Porto se prépare à accueillir en 2026 la prochaine édition de TECNIPÃO, le principal salon dédié à la boulangerie et à la pâtisserie au Portugal. Dans le but de dynamiser le secteur et de mettre en avant les nouvelles tendances et les dernières solutions en matière d'équipements, d'ingrédients et de technologies, l'événement comprendra les segments suivants : Packaging Setor Alimentar, axé sur les solutions d'emballage, et ICE CREAM, axé sur les glaces artisanales et industrielles.

La boulangerie et la pâtisserie en pleine croissance

Le secteur de la boulangerie et de la pâtisserie au Portugal compte actuellement environ 6 000 entreprises. Les chiffres montrent une évolution positive. Le chiffre d'affaires des boulangeries et pâtisseries industrielles a atteint 1 060 millions d'euros en 2023, soit une croissance de 12,8 % par rapport à 2022. Les exportations ont enregistré une augmentation de 14 % pour atteindre 358 millions d'euros.

La consommation de chocolat et de glaces explose

Plus de 65 % de la population a consommé des glaces, ce qui représente plus de 4,8 millions de consommateurs, révèle l'étude TGI de Marktest.

La consommation de chocolat est également une tendance. Environ 57,3 % des Portugais âgés de 15 à 74 ans ont consommé des tablettes ou des snacks au chocolat au cours des 12 derniers mois, un chiffre qui, malgré une légère baisse au cours des dernières décennies, révèle encore un marché important.

Inscrivez-vous et assurez-vous une place stratégique

TECNIPÃO 2026 est l'occasion idéale pour les entreprises du secteur de la boulangerie, de la pâtisserie et des glaces de renforcer leur présence sur le marché. L'événement réunira les principaux acteurs du secteur et offrira une plateforme unique pour échanger des solutions et des opportunités commerciales.

Ne manquez pas l'occasion de participer à cet événement. Les inscriptions pour les entreprises exposantes sont déjà ouvertes.