ACCCLO : "Nous allons miser sur la proximité avec nos partenaires et développer pendant EXPOALIMENTA plusieurs cours obligatoires par la loi dans le domaine de la sécurité alimentaire".

L'Association des commerçants de viande de la municipalité de Lisbonne et autres (ACCCLO) vise à défendre les intérêts des commerçants associés. L'organisation comprend non seulement les négociants en viande, mais aussi l'industrie de la viande, les établissements commerciaux vendant de la viande et des produits à base de viande, tels que les supermarchés et les marchands de saucisses. Les deux dernières années ont été très difficiles pour le secteur, d'abord avec la pandémie et maintenant avec la question de l'inflation, qui a contribué à la hausse des prix. Marianela Lourenço dresse un portrait actuel et pertinent des événements qui bouleversent l'industrie et lance des avertissements.

Quelles sont les actions prévues par l'ACCCLO à EXPOALIMENTA ?

Une fois de plus, nous miserons sur la proximité avec nos partenaires, nous développerons pendant EXPOALIMENTA plusieurs cours qui sont obligatoires par la loi dans le domaine de la Sécurité Alimentaire et nous aurons une équipe d'ingénieurs alimentaires présents à la foire pour donner une formation certifiée et homologuée par la FNACC du Cours de Manipulateur pour se conformer à la législation en vigueur. En collaboration avec l'organisation EXPOALIMENTA, nous disposerons de salles de formation conçues à cet effet dans la foire elle-même.

Pour ceux qui nous rendent visite, nous avons également notre département de sécurité alimentaire où nous pouvons clarifier tous les doutes de nos membres et de tous ceux qui nous rendent visite.

Quels sont les objectifs de la présence à l'événement ?

L'objectif principal est la diffusion et la clarification de tous. Nous voulons clarifier et informer tous ceux qui s'adressent à l'ACCCLO afin de garantir la dignité de ce secteur et démystifier bon nombre des doutes qui persistent dans l'opinion publique. Nous serons présents avec une grande équipe de nos techniciens pour assurer une forte clarification pour tous.

La promotion de l'ACCCLO dans le nord du pays en tant qu'entité représentative du secteur est également un objectif pour l'édition de cette année, nous serons fortement représentés et nous ferons connaître notre dépendance à Porto.

L'ACCCLO se renforce, mais nous devons être encore plus grands pour avoir un rôle d'intervention plus important auprès des entités officielles et dans les négociations collectives.