TECNIPÃO 2026: El sector de la panadería, pastelería, chocolatería y heladería se reúne en Oporto

Oporto se prepara para acoger en 2026 la próxima edición de TECNIPÃO, la principal feria dedicada a la panadería y pastelería en Portugal. Con el objetivo de impulsar el sector y dar visibilidad a las nuevas tendencias y últimas soluciones en equipos, ingredientes y tecnologías, el evento contará con los segmentos: Packaging Setor Alimentar, dedicado a soluciones de envasado, e ICE CREAM, centrado en helados artesanales e industriales.

Panadería y pastelería en crecimiento

El sector de la panadería y la pastelería en Portugal cuenta actualmente con unas 6000 empresas. Las cifras muestran una evolución positiva. La facturación de las panaderías y pastelerías industriales alcanzó en 2023 los 1060 millones de euros, lo que supone un crecimiento del 12,8 % con respecto a 2022. Las exportaciones registraron un aumento del 14 % y alcanzaron los 358 millones de euros.

Se dispara el consumo de chocolate y helados

Más del 65 % de la población consumió helados, lo que representa más de 4,8 millones de consumidores, según revela el estudio TGI de Marktest.

El consumo de chocolate, por su parte, también es una tendencia. Alrededor del 57,3 % de los portugueses de entre 15 y 74 años consumieron tabletas o snacks de chocolate en los últimos 12 meses, una cifra que, a pesar de un ligero descenso en las últimas décadas, sigue revelando un mercado significativo.

Inscríbase y asegúrese un espacio estratégico

TECNIPÃO 2026 se presenta como la oportunidad perfecta para que las empresas del sector de la panadería, la pastelería y los helados refuercen su presencia en el mercado. El evento reunirá a los principales actores, ofreciendo una plataforma única para el intercambio de soluciones y oportunidades de negocio.

No pierda la oportunidad de formar parte de este evento. Las inscripciones para las empresas expositoras ya están abiertas.